. Divulgação Turística . A Moncoc vai destacar as panelas híbridas Eric Jacquin no 37º Encatho & Exprotel, que acontece de 11 a 13 de agosto de 2026, no CentroSul, em Florianópolis. Na feira e evento da ABIH-SC ( Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de Santa Catarina ) a empresa de Farde Estephanovichil participará com soluções que unem tecnologia, desempenho profissional e praticidade na cozinha.
A Sortimento Comunicação é media partner do Encatho & Exprotel 2026 que será realizado entre os dias 11 e 13 de agosto, no CentroSul ( Av. Gov. Gustavo Richard, 850 – Centro ), em Florianópolis / SC, com o tema “Do Check-in à conexão: O futuro da Hospitalidade”, que propõe uma reflexão sobre a evolução da experiência hoteleira, desde o primeiro contato do hóspede com o empreendimento até a construção de vínculos, confiança e relacionamento ao longo da jornada. Inscrições antecipadas e gratuitas.
A Sortimento Comunicação é media partner do Encatho & Exprotel 2026 que será realizado entre os dias 11 e 13 de agosto, no CentroSul ( Av. Gov. Gustavo Richard, 850 – Centro ), em Florianópolis / SC, com o tema “Do Check-in à conexão: O futuro da Hospitalidade”, que propõe uma reflexão sobre a evolução da experiência hoteleira, desde o primeiro contato do hóspede com o empreendimento até a construção de vínculos, confiança e relacionamento ao longo da jornada. Inscrições antecipadas e gratuitas.
Panelas híbridas Chef Eric Jacquin
A busca por mais eficiência, qualidade e praticidade no preparo dos alimentos tem impulsionado o desenvolvimento de utensílios capazes de acompanhar as transformações da gastronomia. Nesse cenário, as panelas híbridas da Moncoc, assinadas pelo chef Eric Jacquin, reúnem tecnologia, desempenho profissional e versatilidade para diferentes rotinas de cozinha.
Desenvolvidas para atender desde consumidores que desejam elevar a qualidade das receitas preparadas em casa até chefs e profissionais da gastronomia, as panelas combinam materiais de alta qualidade, eficiência térmica, funcionalidade e design sofisticado.
A proposta é oferecer mais controle durante o preparo, melhorar a distribuição do calor e tornar as atividades na cozinha mais práticas. Na hotelaria, em que a gastronomia integra diretamente a experiência do hóspede, utensílios eficientes também podem contribuir para a produtividade das equipes, a padronização das receitas e a qualidade da entrega.
Tecnologia híbrida para diferentes preparos
Entre os principais diferenciais apresentados pela Moncoc está a tecnologia das panelas híbridas, desenvolvida para combinar resistência, desempenho e praticidade durante o uso.
A distribuição uniforme do calor contribui para que os alimentos sejam preparados de maneira mais homogênea, reduzindo pontos de aquecimento excessivo e favorecendo maior controle sobre as receitas.
A versatilidade também amplia as possibilidades de utilização. As panelas foram pensadas para diferentes tipos de fogão, inclusive modelos por indução nos produtos compatíveis, atendendo cozinhas com diferentes estruturas e necessidades.
Essa característica é especialmente relevante para hotéis, pousadas, resorts, restaurantes e demais empreendimentos que precisam conciliar agilidade, segurança, produtividade e qualidade no preparo dos alimentos.
Mais saúde e praticidade na rotina
A proposta das panelas híbridas também está relacionada à possibilidade de preparar alimentos com mais praticidade e menor necessidade de utilização de gordura, dependendo da receita e da técnica empregada.
O desempenho da superfície, aliado à distribuição uniforme do calor, facilita o preparo de carnes, legumes, molhos e outros alimentos, aproximando a experiência doméstica dos recursos utilizados em cozinhas profissionais.
Além da tecnologia, a apresentação dos produtos reforça o cuidado da Moncoc com o design. As panelas foram desenvolvidas para unir estética, funcionalidade e durabilidade, permitindo que os utensílios também façam parte da composição visual da cozinha.
Moncoc nasceu da conexão entre pessoas
A Moncoc nasceu da visão empreendedora de Farde Estephanovichil, que acredita no poder da conexão humana para transformar o mercado de utensílios de cozinha.
Inspirado por suas raízes no comércio e pela experiência como vendedor de porta em porta, Farde fundou a empresa com o propósito de criar produtos de alta qualidade que reunissem design sofisticado, funcionalidade e durabilidade.
A filosofia da marca parte da compreensão de que cozinhar é uma arte capaz de aproximar pessoas. Por isso, cada produto é desenvolvido para transformar o preparo dos alimentos em um momento de convivência, autenticidade e criatividade.
Além do investimento em produtos, a Moncoc valoriza o relacionamento direto com o cliente, priorizando um atendimento humanizado e transparente. Mesmo diante de um mercado cada vez mais digital, a empresa mantém como diferencial a conexão real com seus consumidores, buscando entregar não apenas utensílios, mas experiências que inspirem o cotidiano.
Gastronomia também constrói a experiência do hóspede
Dentro dos meios de hospedagem, a gastronomia está presente em diferentes momentos da jornada do cliente, desde o café da manhã até restaurantes, bares, eventos, serviço de quarto e experiências especiais.
Por isso, a escolha dos equipamentos e utensílios utilizados no preparo interfere na rotina das equipes, na apresentação dos pratos, na padronização das receitas e na qualidade dos alimentos oferecidos.
Ao reunir tecnologia, resistência, eficiência térmica, praticidade e design, a Moncoc apresenta ao mercado uma solução que dialoga com cozinhas de diferentes perfis e com empreendimentos que buscam qualificar suas operações gastronômicas.
Oportunidade
Encatho & Exprotel se consolidou como um importante espaço de atualização profissional, networking e geração de negócios, reunindo entidades do trade turístico, fornecedores e profissionais de todo o país em uma programação voltada à qualificação e ao fortalecimento da indústria da hospitalidade. A programação também inclui feira de produtos e serviços para a hotelaria.
Interessados em expor produtos, serviços e destinos ou realizar ações de marketing podem entrar em contato com a organização pelo e-mail comercial@abih-sc.com.br ou WhatsApp (48) 98843-7659. Já o atendimento para missões empresariais é através dos contatos (48) 98843-7711 ou abih@abih-sc.com.br.
Encatho & Exprotel 2026 na Sortimento Comunicação
Acompanhe as principais informações, novidades dos expositores, ações de marketing e a programação de palestras do Encatho & Exprotel 2026 nos sites sortimentos.com.br, feirasdeturismo.com e divulgacaoturistica.com
